Mama Nissa Paris 2e : cuisine algérienne authentique à Montorgueil
Mama Nissa est le restaurant algérien familial et authentique du quartier Montorgueil à Paris (2e arrondissement). Spécialisé dans la cuisine algérienne régionale, l’établissement propose des spécialités rares à Paris : couscous kabyle à l’orge, cocas, hmiss, calentica. Voici la fiche complète : adresse, métro, horaires, carte, exposition d’art permanente et prix doux pour un déjeuner ou dîner authentique.
Mama Nissa : la fiche pratique
| 📍 Adresse | 14 rue Mandar, 75002 Paris |
| 🚇 Métro | Sentier (ligne 3) ou Étienne Marcel (ligne 4) — 5 minutes à pied |
| 📞 Téléphone | 01 42 36 52 15 |
| 🕐 Horaires | lundi-samedi 12h-22h, fermé dimanche |
| 🍽️ Spécialité | Cuisine algérienne authentique régionale — couscous kabyle, cocas, hmiss |
| 💶 Prix | Plats 10-18 €, panier moyen 20-25 € par personne |
Mama Nissa est le restaurant algérien familial et authentique du quartier Montorgueil à Paris, dans le 2e arrondissement. Spécialisé dans la cuisine algérienne régionale, l’établissement propose des spécialités rares à Paris comme les cocas (pâtisseries salées farcies), le hmiss (salade aux poivrons grillés), la calentica et le célèbre couscous kabyle à l’orge. L’atmosphère est familiale, avec une décoration mariant arts algériens et codes parisiens.
L’histoire et l’identité de Mama Nissa
Mama Nissa porte le nom affectueux d’une grand-mère algérienne fictive et incarne la cuisine de la maison, transmise de génération en génération. Le restaurant s’inscrit dans la vague des restaurants algériens authentiques de quartier ouverts à Paris au cours des cinq dernières années, qui cherchent à dépasser l’image folklorique du couscous-tajine. La maison s’attache à mettre en valeur des spécialités régionales peu connues du grand public français.
L’ambiance et la décoration
L’ambiance de Mama Nissa est familiale, intimiste et culturelle. La salle accueille une exposition d’art algérien permanente (peintures, calligraphies, photographies), ce qui en fait aussi un lieu de découverte culturelle. La décoration met en valeur les arts berbères et kabyles. Les murs sont peints aux couleurs chaudes du sud algérien (ocre, terre cuite, blanc cassé) et les tables sont nappées avec des tissus traditionnels.
La carte et les plats signature
La carte met l’accent sur les spécialités régionales : couscous kabyle à l’orge (céréale ancestrale berbère), couscous au beurre et raisins secs (région d’Alger), shakshuka (œufs aux tomates et poivrons), cocas (pâtisseries salées farcies), hmiss (poivrons grillés à l’ail), calentica (flan de pois chiches algérien). Le restaurant propose aussi des sardines marinées grillées et des plats orientaux.
Ce qui distingue Mama Nissa
Mama Nissa propose trois modes de consommation : sur place, en livraison (via Deliveroo, UberEats) et à emporter. C’est l’un des rares restaurants à proposer aussi des spécialités régionales rares à Paris comme la calentica oranaise ou les cocas algéroises. L’exposition d’art change régulièrement et donne une dimension culturelle supplémentaire à la visite.
FAQ : Mama Nissa
1. Où se trouve Mama Nissa à Paris ?
Mama Nissa est situé au 14 rue Mandar, 75002 Paris. L’accès se fait par le métro : Sentier (ligne 3) ou Étienne Marcel (ligne 4) — 5 minutes à pied.
2. Quels sont les horaires de Mama Nissa ?
Mama Nissa est ouvert lundi-samedi 12h-22h, fermé dimanche. Il est conseillé de vérifier les horaires actuels avant tout déplacement, surtout pendant les périodes de fêtes (Ramadan, Aïd, jours fériés) où les horaires peuvent être adaptés.
3. Quel est le téléphone de Mama Nissa ?
Le numéro de téléphone de Mama Nissa est le 01 42 36 52 15.
4. Quelle est la spécialité de Mama Nissa ?
La spécialité de Mama Nissa est Cuisine algérienne authentique régionale — couscous kabyle, cocas, hmiss. La carte met l’accent sur les spécialités régionales : couscous kabyle à l’orge (céréale ancestrale berbère), couscous au beurre et raisins secs (région d’Alger), shakshuka (
5. Quel est le prix moyen chez Mama Nissa ?
Le prix moyen chez Mama Nissa est de Plats 10-18 €, panier moyen 20-25 € par personne.
6. Mama Nissa propose-t-il de la cuisine halal ?
La majorité des restaurants algériens à Paris servent une cuisine halal par tradition culturelle. Mama Nissa suit cette tradition. En cas de doute, demandez confirmation directement à l’établissement avant de commander.
