Dans un cadre où la gastronomie fusionne avec la culture, un chef franco-algérien de renom s’apprête à marquer l’esprit des amateurs de cuisine. Mohamed Cheikh, un nom qui résonne dans les cuisines modernes, a récemment dévoilé son projet audacieux : le lancement de « SHAYZ », sa propre marque de sauces artisanales. Ce projet s’inscrit…
Dans l’univers littéraire contemporain, rares sont les œuvres qui osent plonger aussi profondément dans les méandres de la folie avec l’authenticité, la sensibilité et l’humour réunis. « Rire ou sombrer » d’Élodie Perrelet, publié en 2026 aux éditions BSN Press, est l’un de ces récits puissants qui secouent le lecteur tout en lui tendant une…
Dans un monde où l’art transcende les frontières et les époques, Zina Amour incarne cette alchimie subtile entre mémoire et lumière. À travers un parcours riche de sens, de la Kabylie à la Bretagne en passant par Alger, cette artiste peintre offre une œuvre vibrante, un témoignage puissant de la résilience culturelle et de la…
Tema’s Cake a rapidement su s’imposer sur la scène de la pâtisserie grâce à l’exceptionnelle histoire de sa fondatrice, Fatima Zohra Aouad. Cette pâtissière franco-algérienne a su transformer sa passion pour la pâtisserie en entreprise florissante, illustrant ainsi la réussite entrepreneuriale d’une femme d’origine algérienne dans un monde souvent difficile. Dans un contexte où la…
Le départ de Mohamed Akram Hafiz, à seulement 41 ans, a bouleversé non seulement sa famille mais aussi toute une communauté parisienne profondément marquée par sa générosité et son humanité. Fils de Chems-Eddine Hafiz, le recteur de la Grande Mosquée de Paris, Akram a laissé derrière lui un héritage d’amour sincère, de bonté discrète et…
Alger, cœur vibrant d’une passion artistique inextinguible, a vu naître l’un de ses fils les plus inspirants : Kamel Yahiaoui. Cet artiste algérien de renom a su, tout au long de sa carrière, transcender l’épreuve de la mémoire, de l’exil et des blessures historiques pour offrir un art profondément humain, enraciné dans la richesse culturelle…
La période du Ramadan en Algérie est synonyme de partage, de traditions culinaires riches et de moments en famille. C’est au cœur de cette grande fête que le chef franco-algérien Mohamed Cheikh, tout juste auréolé de son succès à Top Chef, s’est donné pour mission de moderniser les recettes traditionnelles tout en préservant leur âme….
Le mois de Ramadan revêt une signification particulière pour les communautés musulmanes à travers l’Europe, notamment à Bruxelles, où l’on assiste à un regain d’intérêt autour des traditions et spécificités culinaires. Dans cette capitale belge, une adresse attire particulièrement l’attention des amoureux de la culture algérienne, la « Casbah d’Alger ». Ce petit bijou de…
Chaque année, le mois de Ramadan en Algérie ne se limite pas seulement à l’observation du jeûne, mais se transforme également en une célébration de la gastronomie. Les familles se réunissent autour de tables chargées de plats aux saveurs inoubliables, hérités de traditions ancestrales, tout en expérimentant des recettes modernes qui flirtent avec les techniques…
Chaque année, le mois sacré du Ramadan éveille des traditions qui résonnent dans le cœur des Algériens. À travers le pays, des millions de convives se rassemblent pour rompre le jeûne, créant une ambiance unique empreinte de chaleur, de partage et de solidarité. À Maghnia, à Alger ou encore à Oran, les tables se dressent…