Chez Mamane Paris : couscous authentique à la Butte-aux-Cailles (13e)
Vous cherchez un restaurant algérien authentique à Paris, sans tape-à-l’œil ni prix exorbitants ? Chez Mamane, dans la rue des Cinq Diamants à la Butte-aux-Cailles, est l’une des institutions familiales du 13e arrondissement depuis plus de 25 ans. Voici la fiche complète pour préparer votre venue : adresse, métro, horaires, carte, prix, particularités du lieu et conseils pratiques pour décrocher une table.
Chez Mamane : la fiche pratique
| 📍 Adresse | 27 rue des Cinq Diamants, 75013 Paris |
| 🚇 Métro | Place d’Italie (ligne 5, 6, 7) ou Corvisart (ligne 6) — 5 minutes à pied |
| 📞 Téléphone | 01 45 89 58 87 |
| 🕐 Horaires | tous les jours de 19h00 à 23h00 |
| 🍽️ Spécialité | Couscous traditionnel à l’ancienne, semoule maison |
| 💶 Prix | Comptez 20-30 € par personne (entrée + couscous + boisson) |
Chez Mamane est une véritable institution du quartier de la Butte-aux-Cailles, dans le 13e arrondissement de Paris. Depuis plus de 25 ans, le chef de ce petit restaurant familial nourrit les habitants du quartier avec sa semoule maison et ses bouillons généreux. La salle, simple et chaleureuse, accueille chaque soir une foule de fidèles qui se pressent autour de grandes tables nappées de toile cirée.
L’histoire et l’identité de Chez Mamane
Chez Mamane est l’un des plus anciens restaurants algériens authentiques du 13e arrondissement. Ouvert il y a un quart de siècle dans la rue des Cinq Diamants, l’établissement s’est forgé une réputation discrète mais solide grâce à la régularité de sa cuisine. Aucune carte tape-à-l’œil, pas de décoration ostentatoire : ici, on vient pour le couscous, point.
L’ambiance et la décoration
L’atmosphère est familiale et conviviale, à mille lieues des restaurants algériens « modernes » parisiens. Quelques tables, des nappes en toile cirée, un service direct et bienveillant. Le brouhaha des conversations et l’odeur de la semoule chaude créent une ambiance comme à la maison. Mieux vaut venir tôt ou tard : la salle se remplit vite et il faut souvent attendre.
La carte et les plats signature
La carte est volontairement courte et ne propose que les classiques de la cuisine algérienne : couscous (poulet, agneau, légumes), tajines (poulet citron, agneau aux pruneaux), chorba (soupe traditionnelle au ramadan). La semoule est moulue et roulée à la main, ce qui fait toute la différence. Les pâtisseries maison (cornes de gazelle, makrout) accompagnent un thé à la menthe en fin de repas.
Ce qui distingue Chez Mamane
La maison ne prend pas de réservation par téléphone, mais on peut appeler pour se mettre sur liste d’attente. Privilégiez l’arrivée avant 19h30 ou après 21h pour éviter l’affluence du dîner. Le service est rapide une fois assis. Le rapport qualité-prix exceptionnel fait du restaurant l’une des meilleures adresses parisiennes pour découvrir le vrai couscous algérien sans payer le prix d’un restaurant à la mode.
Comment réserver chez Chez Mamane
Réservation possible uniquement par téléphone au 01 45 89 58 87, le jour même, pour se mettre sur liste d’attente. La maison ne prend pas de réservation en ligne. Acceptation des cartes bancaires généralement, mais privilégiez les espèces pour fluidifier l’addition.
FAQ : Chez Mamane
1. Où se trouve Chez Mamane à Paris ?
Chez Mamane est situé au 27 rue des Cinq Diamants, 75013 Paris. L’accès se fait par le métro : Place d’Italie (ligne 5, 6, 7) ou Corvisart (ligne 6) — 5 minutes à pied.
2. Quels sont les horaires de Chez Mamane ?
Chez Mamane est ouvert tous les jours de 19h00 à 23h00. Il est conseillé de vérifier les horaires actuels avant tout déplacement, surtout pendant les périodes de fêtes (Ramadan, Aïd, jours fériés) où les horaires peuvent être adaptés.
3. Quel est le téléphone de Chez Mamane ?
Le numéro de téléphone de Chez Mamane est le 01 45 89 58 87.
4. Quelle est la spécialité de Chez Mamane ?
La spécialité de Chez Mamane est Couscous traditionnel à l’ancienne, semoule maison. La carte est volontairement courte et ne propose que les classiques de la cuisine algérienne : couscous (poulet, agneau, légumes), tajines (poulet citron, agneau aux pruneaux), chorba (soupe tradit
5. Quel est le prix moyen chez Chez Mamane ?
Le prix moyen chez Chez Mamane est de Comptez 20-30 € par personne (entrée + couscous + boisson).
6. Chez Mamane propose-t-il de la cuisine halal ?
La majorité des restaurants algériens à Paris servent une cuisine halal par tradition culturelle. Chez Mamane suit cette tradition. En cas de doute, demandez confirmation directement à l’établissement avant de commander.
